TERRADOC est une SCEA (Société Civile d’Exploitation Agricole) née en 1992 à Lavernose Lacasse (25 km au sud de Toulouse) qui regroupe 4 agriculteurs : Dominique, Thierry, Cyril et Thibaut.
Après avoir débuté avec une production de légumes de plein champ TERRADOC se consacre aujourd’hui principalement à la culture des asperges vertes et de fraises.
En privilégiant les circuits courts avec la vente à la ferme et sur les marchés, TERRADOC crée un lien direct avec ses clients.
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L’équipe de TERRADOC pour la saison des asperges :

De gauche à droite : Romain, Odette, Cyril, Paulette, Robert, Dominique, Thierry, Thibaut et Françoise. /Photo DDM Emma Gayerie.