Yearly Archives: 2014

TERRADOC se prépare pour un pari un peu fou !

Un voyage en 2cv entre la France et la Roumanie pour un pari un peu fou TERRADOC a reçu une commande d’asperges à Constanta (en Roumanie, près de la Mer Noire). Jacques et Raluca font le pari de livrer ces

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Recette : Risotto d’asperges au quinoa

Des asperges façon risotto avec du quinoa à déguster en entrée ou en plat principal. Recette pour 4 personnes proposée par Jacques : Ingrédients : 350g de quinoa 300g d’asperges vertes 1 oignon rouge un peu de féta tomates confites

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Alain Passard prépare un ragoût d’asperges printanier

Quand Alain Passard, célèbre chef se lance dans une recette d’asperges vertes, ça déménage ! Il nous propose un ragoût d’asperges printanier haut en couleurs.  Pour cela, il coupe délicatement les asperges et réserve les pointes. Il plonge ensuite les

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Publié dans Recettes asperges
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