Interview du 24/04/12
Écoutez l’interview de Thibaut sur Radio Galaxie 31, la radio du Pays Sud Toulousain.
Thibaut explique comment est né TERRADOC et comment 4 agriculteurs sont arrivés à se diversifier pour cultiver des asperges tout en en conservant chacun leur exploitation.
Il parle également de la vente en circuit court qui est privilégiée avec la vente des asperges à la ferme et sur les marchés.
Enfin, il donne des conseils pour bien choisir les asperges et réussir la cuisson des asperges.
Pour écouter l’interview, cliquez sur le bouton vert ci-dessous :
Tres tres interessant cette interview. On comprend tout!
Thanks Terradoc
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Merci Edouard 🙂
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