La saison 2012 a démarré il y a un mois !
Une partie de l’aspergeraie est couverte sous des serres en plastique pour permettre d’avancer un peu la saison.
La récolte en plein champ a vite suivi la récolte sous les serres avec le réchauffement des températures la semaine dernière.
Voici quelques photos :
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TERRADOC : l'asperge verte du champ à l'assiette ! Producteurs d’asperges vertes à Lavernose-Lacasse (31410).
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